Kumian antioksidantti luokitellaan kemiallisen rakenteen mukaan ja voidaan jakaa seuraaviin viiteen luokkaan.
1. Amiinien vanhenemista estävä aine (jaettu kuuteen alaluokkaan: aldehydiamiini vanhenemista estävä aine, ketoniamiini vanhenemista estävä aine, diaryyli sekundaarinen amiini, p-fenyleenidiamiini, difenyyliamiini, alkyyli-aryyliamiini)
2. Fenoliset vanhenemisvastaiset aineet (jaettu monofenoleiksi, bisfenoleiksi, polyfenoleiksi)
3. Heterosyklinen anti-aging aine
4. Fosfiitti-vanhenemisaine
5. Muut vanhenemisvastaiset aineet (pitkävaikutteiset vanhenemisaineet, nikkelisuolat, vahat, tioureat, vastaperustetut vanhentumisenestoaineet)